Project coordinator and research contact:

Dr Tullia Gallina Toschi
Full professor
Tel: +39 051 20 9 6010
E: tullia.gallinatoschi@unibo.it

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari Alma Mater Studiorum – Università di Bologna Viale Fanin 40, Bologna, Italy

Project co-coordinator:

Dr Alessandra Bendini
Researcher

E: alessandra.bendini@unibo.it

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari Alma Mater Studiorum – Università di Bologna Viale Fanin 40, Bologna, Italy

Media contact:

European Food Information Council (EUFIC), Sablon Tower, 12th floor, Rue Joseph Stevens 7, 1000 Brussels, Belgium